ส่วนผสมซอสช็อกโกแลต
1. ผงโกโก้. 20. กรัม
2. น้ำตาล. 80. กรัม
3. ครีมเทียม. 20. กรัม
4. วนิลา 1 ชช
5. น้ำเปล่า 200 กรัม
6.แป้งข้าวโพด. 20 กรัม
7. เนยสด 30 กรัม
8. นมข้นจืด. 120 กรัม
9. ดาร์คช็อกโกแลต 70%. 30. กรัม
วิธีทำ
1. นำส่วนผสมทุกอย่างยกเว้นเนยสด และดาร์คช็อกโกแลตใส่อ่างผสมรวมกัน แล้วนำไปตุ๋น ให้เข้ากันจนเป็นครีมซอส และปิดไฟยกลงจากเตา
2. เมื่อยกลงจากเตาแล้วใส่ดาร์คช็อกโกเลมลงไปคนให้เข้ากันตามด้วยเนยสด คนจนเข้ากันดี
3. นำเค้กที่เราเตรียมไว้แล้วมาขยำให้เละ และค่อยๆใส่ซอสช็อกโกแลตที่เราเตรียมไว้ทีละน้อย จนสามารถปั้นเป็นก้อนกลมได้
4. นำมาเรียงลงบน ถ้วยเพื่อรอการตกแต่ง
4. นำมาเรียงลงบน ถ้วยเพื่อรอการตกแต่ง
5. ตกแต่งด้วยซอสช็อกโกแลตที่เราทำไว้ค่ะ และโรยด้วยเม็ดน้ำตาลสีอีกครั้งเพื่อความสวยงาม (ถ้ายิ่งแช่เย็นจะยิ่งอร่อยค่ะ)
🙏🙏ขอขอลคุณ คุณรุ้งเปลี่ยนสี สมาชิกเว็ปพันทิป
***********************************************************************************
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น